应届生，主要指大学毕业生，应届毕业生是指在应该毕业的年份毕业的毕业生。
应届毕业生分为以下两种：
1、即将毕业但还没拿到毕业证，处于实习或待业状态的；
2、已经拿到毕业证，但拿到毕业证的时间在择业期内。
所以，应届生不仅仅是指专科大三或本科大四的学生。
只要是在择业期（国家规定为2年，部分地区3年）内，你的档案、党团关系等依然保留在毕业学校或各级毕业生就业指导服务中心，都按照应届毕业生对待。
优势：
1、户口优势。
多数城市为引进人才，甚至提出应届生可直接落户，而非应届生想要在一二线城市落户只能通过更多的途径。而户口恰恰又决定了你买房、子女教育等问题（虽然刚毕业的你，可能成家立业还有点早）。
2、考试资格优势。
大家应该了解，国考、省考等招聘考试，很多职位只有应届生可以报考。
尤其是公务员，在每一年的国家公务员考试中，都有许多职位专门限定“应届生”报考，我们都知道考试的竞争压力有多大，多一个条件限制，就能减少很多竞争对手。
所以应届生这个身份非常宝贵，大家一定要利用好。
以上内容参考：百度百科-应届毕业生
应届生未拿到毕业证可以签劳动合同吗
我来回答本人的亲身经历：（其他杜撰的答案，你自己拿主意）
我和你一样是大专毕业（当然是你的老前辈了，我是04年毕业的）
1.7月毕业拿到毕业证。但我5月份就出来了，是实习阶段。工作是招聘会正式面试等环节通过的正式员工。因为我当时还没有拿到大专毕业证，所以就把“四联单”就是你说的那个。都拿给人事部了，但是具体用的话，公司只会用到其中的一张。
2.因为公司要给我们正式员工交社保（也就是什么住房公基金，医疗保险金等等），但是我的身份证是入大学时由老家（外地）转到学校的，转为了学校的集体户口，就是说我们所有的校友的身份证上的地址是同一个地址（大学），就是号码还是原来各自老家的。
3.本人三个月试用期合格了，公司让我签正式的劳动合同，叫我在“四联单”上写一些资料，这样人事部的人会把这些资料拿到市区人才中心档案管理中心，把你的个人档案资料暂为保管。当然要交一定的保管费用的，我的那时是公司免费帮交的。
4.。鉴于你的情况。我建议你去市区人才中心咨询，因为各个地区的政策不同。至于填写资料的具体内容，他们会告诉你。其实这些活都是公司的人事部做的。这是他们的工作和责任。我那时什么也没有做，公司人事叫我填写单子。OK了，很简单。
5.回答你说的南京户口问题：
刚毕业的是集体户口，和现在的南京人（本地的常住人口）户口有本质的区别，因为他们有房子，有家。而你只是一个名字“集体南京户口”，并不是严格的南京人。只有一个待遇就是可以暂时享受与南京户口一样的实际生活方面的待遇。比如：医疗等等。具体的待遇看政策了。
只有等你真正买了房子了才算是真正意义上的南京人，和他们一样了，享有同等的待遇。具体还要看你买的房子的面积大小。。呵呵，条件多吧。知道了吧，大学生想摆脱自己老家的身份，只有房子房子，还是房子。
所以，加油吧。。。。。。。。希望能给我个“最佳答案”啊。写的我手都酸了，为人民服务！！呵呵。
法律主观：
应届毕业生如果拿到毕业证的，能够签订劳动合同。在用人单位协商达成一致后，双方可以依法签订书面的劳动合同；但未拿到毕业证的，由于不具备劳动者的主体资格，不能与单位签约。
法律客观：《普通高等学校毕业生就业工作暂行规定》第二十四条 经供需见面和双向选择后，毕业生、用人单位和高等学校应当签订毕业生就业协议书，作为制定就业计划和派遣的依据。未经学校同意，毕业生擅自签定的协议无效。
