中央公开选调应届生可以参加。
根据中央组织部发布的《关于中央公开选调应届优秀大学毕业生到基层工作的通知》，中央公开选调应届生是指在全国范围内公开选拔优秀大学毕业生到基层工作的一项政策。该政策旨在选拔优秀人才到基层一线工作，为国家和地方的发展贡献力量。应届生指的是在规定的时间内完成学业并取得毕业证书的大学生。因此，中央公开选调应届生是允许应届大学毕业生参加的。
选调生应届生定义具有以下3种情况：
1、规定择业期内未落实工作的毕业生，可按应届毕业生报考国家选调生考试；
2、“四项目”人员服务期满当年，可报考限应届毕业生报考的职位参加“选聘高校毕业生到村任职工作”、“农村义务教育阶段学校教师特设岗位计划”、“三支一扶”计划、“大学生志愿服务西部计划”等项目的人员，服务期满、考核合格的当年，可以报考限应届毕业生报考的职位；
3、具有基层工作经历的应届毕业生，可按应届毕业生身份报考。
